1. dssangbad1@gmail.com : dss :
  2. admin@news.eswadhinsangbad.com : admin :
কাঁচা টমেটো খেলে কি হয়? - দৈনিক স্বাধীন সংবাদ
সোমবার, ২৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৪, ০৩:৫৯ পূর্বাহ্ন
সংবাদ শিরোনামঃ
ডেমরায় আবাসিক হোটেল থেকে অসামাজিক কাজের অভিযোগে গ্রেপ্তার ১১ গণতন্ত্র ও মানবাধিকার ইস্যু সুশীল সমাজের সঙ্গে সরকারকে যুক্ত থাকার আহ্বান যুক্তরাষ্ট্রের সংবাদমাধ্যম নিয়ন্ত্রণ সরকারের উদ্দেশ্য নয় : আইনমন্ত্রী গলায় দড়ি দিলেন মা ছেলে-মেয়েকে বিষ খাইয়ে ঢাকা জেলার ধামরাই এলাকা হতে ৯৮০ গ্রাম হেরোইনসহ ০১ জন মাদক কারবারি’কে গ্রেফতার করেছে র‌্যাব-৪ আশুলিয়ায় চোর সন্দেহে এক যুবককে পিটিয়ে হত্যা,গ্রেফতার-২ মুরাদনগর উপজেলার ২নং আকুবপুর ইউনিয়নের উদ্যোগে আওয়ামী লীগের ২ নেতার স্মরণ সভা  বাকেরগঞ্জে মহান শহীদদিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে ভাষা শহীদের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা নিবেদন লক্ষীপুর জেলা আইনজীবী সমিতির নির্বাচন সম্পন্ন সভাপতি জসিম সম্পাদক বিপ্লব অদ্বৈত মল্লবর্মণ সাহিত্য পুরস্কার প্রদানের মাধ্যমে শেষ হলো তিন দিনব্যাপী ২য় অদ্বৈত গ্রন্থমেলা ২০২৪

কাঁচা টমেটো খেলে কি হয়?

লাইফস্টাইল ডেস্ক
  • প্রকাশিত : শুক্রবার, ৭ জানুয়ারী, ২০২২
  • ২৯৩ জন দেখেছে

কাঁচা টমেটো এখন বাজারে বেশ পাওয়া যাচ্ছে। শুধু টমেটোই নয়, রঙিন সবজিতেও ভরিয়েছে শীতের মেজাজ।

সব ধরনের সবজিই শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সব সময় লাল টমেটো দেখেন, এখন নিশ্চয়ই কাঁচা টমেটো খাচ্ছেন!

এই কাঁচা টমেটো খেলে কি হয় জানেন? লাল টমেটোর চেয়ে সবুজ টমেটো স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী।

রান্নায় সবুজ টমেটো যোগ করলে স্বাদ বাড়ে। এই টমেটো লাল টমেটোর মতো সালাদে কাঁচা খাওয়া যায়।

এক কাপ বা ২৪০ গ্রাম কাঁচা টমেটোতে প্রায় ১৫ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে এবং প্রায় ৪৫ মিলিগ্রাম খনিজ ফসফেট থাকে। উভয়ই বাতের ব্যথা কমাতে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধে কার্যকর।

কাঁচা টমেটোতে ভিটামিন সি এবং ই বেশি থাকে। এছাড়াও, পাকা এবং কাঁচা টমেটো লাইকোপেন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।

লাল টমেটোর চেয়ে সবুজ টমেটোতে ভিটামিন সি বেশি থাকে। আর তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি খুবই উপকারী।

হাড়, দাঁত, মাড়ি এবং ত্বকের জন্য খুবই উপকারী হওয়ার পাশাপাশি, এই ভিটামিন সি। ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে তাই এটি সহজেই সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

টমেটোতে থাকা লাইকোপিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটোতে থাকা লাইকোপিন প্রোস্টেট, কোলোরেক্টাল এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কাঁচা টমেটোতে কিউমেরিক এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডও থাকে। যা শরীরকে কার্সিনোজেনের প্রভাব থেকে রক্ষা করে। ফলে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

এমনকি যারা নিজে থেকে ধূমপান ছাড়তে পারছেন না, নিয়মিত কাঁচা টমেটো খেলে তাদের ধূমপানের আসক্তি কমতে শুরু করবে।

সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া

সংবাদ টি শেয়ার করে সহযোগীতা করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই বিভাগের আরো সংবাদ
Design & Developed by REHOST BD